TERASBANTEN.ID, TANGSEL – Bubur ayam dan bubur kacang ijo khas Madura Subur (52) yang berlokasi di Jalan Raya Ciater, Mekar Jaya, Serpong, Kota Tangerang Selatan, berhasil meraup omzet hingga Rp500 ribu per-hari.
Bubur ayam dan bubur kacang ijo ini sudah ada sejak tahun 2007. Awalnya, hanya berjualan di pinggir jalan dengan modal seadanya. Namun, seiring berjalannya waktu, usahanya semakin berkembang.
Menurut pemilik bubur, Pak Subur, kunci suksesnya adalah mempertahankan cita rasa bubur ayam Madura yang autentik. Ia menggunakan bahan-bahan berkualitas dan resep tradisional.
“Bubur ayam saya asli khas madura Jadi, rasanya khas madura, kalau ramai bisa 500 ribu perhari kalau lagi sepi yah 300 ribuan lah,kadang juga lebih,” kata Subur.
Selain cita rasanya yang enak, Pak Subur juga dikenal dengan pelayanannya yang ramah. Ia selalu menyapa pelanggannya dengan senyuman.
“Saya ingin pelanggan saya merasa nyaman dan puas saat makan di sini,” ujar Subur.
Pak Subur bersyukur usahanya bisa memberikan penghasilan yang cukup untuk menghidupi keluarganya. Ia berharap, usahanya bisa terus berkembang dan menjadi rujukan bagi pecinta bubur ayam Madura di Serpong.
“Saya ingin usaha saya bisa terus berkembang dan menjadi tempat favorit bagi masyarakat,” kata Pak Subur.
Sementara salah satu pelanggan bubur ayam madura pk Subur mengaku sangat puas dengan pelayanan dan rasa bubur khas madura dengan cita rasanya.
“Bubur ayamnya enak, gurih, dan legit. Pelayanannya juga ramah,” kata salah seorang pelanggan, Radi.
“Saya sering makan di sini, selalu puas. Bubur ayamnya enak dan harganya terjangkau,” kata pelanggan lainnya, Ira
Bubur ayam Subur 52 buka setiap hari dari pukul 17.00 WIB hingga pukul 24.00 WIB./ H3n.
